아이들과 함께하는 캠핑, 맛있는 간식으로 더욱 즐겁게!

 

 

가족 캠핑의 묘미는 역시 맛있는 음식이죠! 특히 아이들과 함께하는 캠핑에서는 간식 준비가 중요한데요. 아이들 입맛에도 딱 맞고, 캠핑 분위기를 한껏 살려줄 특별한 간식 레시피를 소개합니다.

1. 캠핑의 정석, 달콤 고소 옥수수구이

 

숯불에 노릇하게 구워 먹는 옥수수구이는 캠핑의 대표적인 간식이죠. 옥수수를 통째로 구워도 좋고, 칼로 알알이 떼어내어 버터와 함께 볶아도 맛있어요. 허니버터 소스를 발라 구우면 아이들이 정말 좋아할 거예요!

간단 조리법:

1. 옥수수는 껍질을 벗겨 깨끗이 손질해 주세요.
2. 숯불에 직접 굽거나, 알루미늄 포일에 싸서 구워줍니다. (옥수수가 타지 않게 중간중간 돌려가며 구워주세요.)
3. 구워진 옥수수에 버터와 꿀을 섞은 소스를 발라 한 번 더 살짝 구워주면 완성!

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2. 색다른 별미, 궁중 떡볶이

매운 떡볶이가 어려운 아이들을 위해 간장 베이스의 궁중 떡볶이는 어떠세요? 쇠고기나 닭고기를 넣어 영양을 더하고, 다양한 채소를 듬뿍 넣어주면 맛과 건강을 동시에 잡을 수 있답니다. 미리 재료를 손질해 가면 캠핑장에서 간편하게 만들 수 있어요.

간단 조리법:

1. 떡볶이 떡은 물에 불려 준비하고, 쇠고기나 닭고기는 먹기 좋게 썰어 간장, 설탕, 다진 마늘로 밑간해 둡니다.
2. 양파, 당근, 버섯 등 좋아하는 채소도 한입 크기로 썰어주세요.
3. 팬에 기름을 두르고 밑간한 고기를 먼저 볶다가 채소를 넣어 함께 볶습니다.
4. 불린 떡을 넣고 간장, 설탕, 참기름, 물을 넣어 자작하게 끓여주면 완성!

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3. 쭉쭉 늘어나는 재미, 콘치즈

달콤한 옥수수와 고소한 치즈의 조합은 언제나 옳습니다! 옥수수 통조림과 모짜렐라 치즈만 있다면 근사한 콘치즈를 만들 수 있어요. 프라이팬이나 호일에 담아 숯불 위에 올려놓으면 치즈가 녹으면서 아이들의 환호성을 자아낼 거예요.

간단 조리법:

1. 옥수수 통조림은 물기를 빼서 준비합니다.
2. 팬이나 오목한 알루미늄 호일에 옥수수를 담고, 그 위에 마요네즈를 살짝 뿌려줍니다.
3. 모짜렐라 치즈를 듬뿍 올린 후, 숯불 위에 올려 치즈가 녹을 때까지 구워주면 완성! (파슬리 가루를 솔솔 뿌려주면 더욱 먹음직스러워요.)

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4. 쌀쌀한 저녁, 따끈한 꼬치 어묵

캠핑의 밤은 쌀쌀할 수 있으니 따끈한 국물 간식도 준비해 보세요. 꼬치 어묵은 육수만 미리 준비해가면 캠핑장에서 간편하게 끓여 먹을 수 있습니다. 길쭉한 어묵을 꼬치에 꽂아주면 아이들이 더 재미있어하며 먹을 수 있을 거예요. 청양고추를 살짝 넣어 어른들 입맛에도 맞출 수 있습니다.

간단 조리법:

1. 어묵은 길게 썰어 꼬치에 지그재그로 꽂아줍니다.
2. 냄비에 물을 붓고 다시마, 건멸치 등을 넣어 육수를 낸 후 건더기는 건져냅니다. (시판 육수 팩을 사용하면 더 간편해요.)
3. 육수가 끓으면 꼬치 어묵을 넣고, 국간장이나 소금으로 간을 맞춰줍니다. (매콤하게 드시려면 청양고추를 썰어 넣으세요.)

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5. 우리가 만든 피자, 떠먹는 피자

도우 없이 간편하게 만들 수 있는 떠먹는 피자는 아이들과 함께 만드는 재미까지 더해줍니다. 식빵이나 또띠아를 잘게 잘라 바닥에 깔고, 토마토소스, 햄, 버섯, 피망 등 좋아하는 재료를 듬뿍 올린 후 치즈를 얹어 구우면 끝! 각자 원하는 토핑을 올려 자기만의 피자를 만들어보는 건 어떠세요?

간단 조리법:

1. 식빵이나 또띠아는 먹기 좋게 잘게 잘라 팬이나 알루미늄 호일 바닥에 깔아줍니다.
2. 그 위에 토마토소스를 넉넉히 바르고, 햄, 양파, 피망, 버섯 등 좋아하는 재료를 듬뿍 올려주세요.
3. 마지막으로 모짜렐라 치즈를 듬뿍 얹고, 숯불이나 프라이팬 위에 올려 치즈가 녹을 때까지 구워주면 완성!

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아이들과 함께 맛있는 간식을 만들고 나눠 먹으며 캠핑의 소중한 추억을 만들어 보세요! 즐거운 캠핑 되시길 바랍니다.